由於現在的計畫正在研究7-11，因此上級指導員特別要求我們閱讀有關7-11的文獻，以了解其企業的文化及研究有關的事情。此外，由於台灣的7-11借用日本7-11很多層面，因此有關日本7-11的老闆‧鈴木敏文的書籍，也是我閱讀的文獻之一。
本書由於是我第一本閱讀的7-11相關書籍，因此即是透過裡面的各個建言，來理解7-11的經營過程。這些建言，基本上就是老闆的經驗談，但雖然是95個建言，許多的概念充斥著說理類似卻觀點不同，大概總合起來只有60個建言而已，其他都是用換句話說的說法來描繪，因此我在整理時，其實是一直在彙整其概念在同一個區塊而已。
我幫我這個Team釐出以下約16本有關7-11的中文書籍。
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中文書籍 |
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年份 |
書名資料 |
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1 |
1995 |
李仁芳，《7-ELEVEN統一超商縱橫臺灣 厚基組織論》，臺北市：遠流 |
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2 |
2004 |
許英傑，《零售創新-7-ELEVEN成功之秘》，台北縣：中國生產力中心 |
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3 |
2005 |
楊瑪利，《台灣7-ELEVEN創新行銷學 每天600萬個感動》，台北市：天下雜誌出版 |
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4 |
2006 |
陳廣，《7-11連鎖便利攻略 7-eleven's strategies》，台北縣：大利文化出版 |
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5 |
2007 |
王樵一，《通路教父徐重仁》，台北市：超邁文化國際出版 |
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6 |
2007 |
張殿文，《融入顧客情境 台灣7-ELEVEN的共好經營學》，台北市：天下遠見出版 |
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中文翻譯書籍 |
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1 |
2002 |
國友隆一，《日本7-ELEVEN消費心理學：你所不知的買物心理》（鄭涵壬譯），台北市：台灣東販 |
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2 |
2003 |
勝見明，《鈴木敏文的「統計心理學」》（陳昱銘譯），台北市：台灣東販 |
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3 |
2004 |
鈴木敏文，《7-ELEVEN零售聖經》（劉錦秀譯），臺北市：商周出版，城邦文化 |
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4 |
2004 |
鈴木敏文，《7-ELEVEN經商之道》（劉錦秀譯），臺北市：商周出版，城邦文化 |
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5 |
2005 |
國友隆一，《7-ELEVEN抓得住顧客的心》（曾鴻燕譯），臺北市：新苗文化 |
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6 |
2005 |
勝見明，《鈴木敏文的日本7-ELEVEN超常識經營術》（林欣儀譯），台北市，台灣東販 |
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7 |
2005 |
國友隆一，《與加盟店共存共榮的7-ELEVEN經商之道 為何7-ELEVEN可以創造日營業額百萬的優良加盟店》（先鋒企管出版部譯），桃園縣：和昌發行 |
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8 |
2006 |
勝見明、鈴木敏文、野中郁次郎，《巷口的商學院 在7-ELEVEN上最精彩的企管課》（陳俊廷譯），台北市：先覺出版 |
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9 |
2008 |
鈴木敏文，《日本7-Eleven朝令夕改的秘密 突破工作瓶頸的95個建言》（蕭雲菁譯），臺北市：臺灣東販 |
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10 |
2009 |
鈴木敏文，《最懂顧客心理的CEO》（劉格安譯），臺北市：臺灣東販 |
但反覆看了近期較新的鈴木敏文的書後，發現裡面80~90%的內容，基本上都是前幾年出版的東西，也是換句話說式的改寫，老實說真的是換湯不換藥，新意不多，因此若要了解7-11，僅需了解幾本即可，其他可以參考學術論文功效會比較大。
如上述，本篇太多相似的東西，因此我將之作了彙整與概念化，讓這本書更容易了解（如下圖）
其中，第二、四、五章基本上都是講述行銷，其餘的各能從「五管」中看出端倪，以下就是各章的讀書整理。
第一章 工作的方式與態度
l 不要有藉口（p.20、p.22）
l 避免僵化的組織（p.32）：不採取息事寧人、無傷大雅的心態。
Eg.避免門市經營諮詢人員（OFC，如台灣的區顧問、組長）以輕鬆和緩方式與店長維持良好關係，而不提供具建議、提升門市的良善服務。
l 不當「乖小孩」，勇於意見表達與溝通（p.33）
→此與日本社會人與人之間屬於和諧、妥協的社會型態有很大關係。
l 不要變成「no news is good news」（p.186）
l 勿將事情合理化（p.187）
l 務實在第一線了解顧客反應與要求，非當只在「背後想」的評論者
l 若市面或既有的營運模式都無法對於新的流程、服務、商品型態有可行性時，此時自己重新嘗試、製作是有必要性的。（p.28）
Eg1.原來放置ATM在超商的成本是不可行的，後來在自行製作機器後，成本降到原本的1/3，打破整個格局。
Eg2.從盤商進貨轉變為小額配送（這是不斷說服廠商接受此種模式—逐漸規模經濟起來）
l 要達到自我能力的差異化（不要「模仿」）（p.29）
↓↓
勿模仿他人，思考加入自己的獨特創意。
第二章 絕對價值、品質、顧客立場、質疑經驗法則
l 要追求「絕對價值」，勿追求「相對價值」（p.40）、平均值（p.51）；實現「應有的態度」（p.47），提供逐漸高漲的顧客期待之價值
前提：目前的市場屬於高度競爭市場。僅以相對價值去比過競爭者，已無法真正超越與了解自己的位置
Eg.如紅豆飯糰的製作、高湯所使用的柴魚片、炭火燒烤便當的製作，品質連專家都吃驚，也是獲取顧客忠誠度的最有效方式
l 商品勿一味「低價」，仍須有品質，設定「合理價格」（p.42）
要避免再惡性競爭循環中，產生「就算免費也不想要的商品」。
Eg.高檔食材的飯糰（有所堅持的御飯糰）的製作，即以顧客所要求的品質出發而製作，此時即與低價的飯糰產生價格結構的區隔（p.54）
l 因應「變化」永無止境（p.43）
Eg.推出新的商品或服務時，打破一般定價模式時，得到相當好的迴響。但重複方式再推出後（老狗玩不出新把戲），效果就不一定好了，因為競爭對手也開始低價銷售，使顧客無法感受到價值。此時應該在商品服務結售後，思考如何推出新的價值，避免競爭對手同樣以低價競爭。
l 以消費者角度來製作商品（p.26）（站在顧客的立場）（p.53）←→勿以賣方角度來製作商品、賣方的方便（為了顧客好）（p.26）（p.53）（p.57）
Eg.新商品紅豆飯御飯糰的製作，不能只以沒有生產線、增加的成本考量，而是顧客能享受到與外面店家同樣味道的方式，來去思考。背後所思考的，除了投資報酬外，切勿直接把「辦不到」掛在嘴邊。（要實際去評估如何辦不到）
Eg1.通常以往麵包的製作是以「安全性」（保存期間長）來考慮，「直送新鮮烘焙麵包」是在口味、新鮮度上為優先考量，並且也是與距離店面近的工廠、製造商共同合作，才製作出此商品，成為收益來源的主力商品之一。
→買方的方便，雖也造成賣方的不便，但若是一直在抱怨買方的問題，表示顧客已開始在遠離你了。
l 不要一味相信「既有的過去經驗」（容易將自己正當化p.176）、不要一味相信專家，有時沒經驗素人的經驗在門市銷售中常有驚人之舉（p.61、p.63、p.65、p.112）；要詢問為什麼（p.70）→(外部背景：日本7-11的PT、店長都要會訂貨 vs 美國7-11的訂貨原本是要區高層才能訂貨)
Eg. 有時，愈早習慣公司型態，愈無法了解顧客需求（因為已經漸漸脫離顧客的思考角度）（p.39）；沒有經驗的素人店員因為較為單純，反而仍然可以站在顧客角度觀察（p.68）；即使從買方變成賣方的身分，仍絕不能忘記顧客心理。
Eg1. 7-11的炒飯雖然賣得好（既有經驗），但是其實商品品質不好，顧客只能吃粗飽，將商品改變後，賣量與評價更好（p.176）
第四章 行銷管理→（要以顧客層面去看商品、市場趨勢）
l 每家店都具有與他店作區隔差異化的價值（p.43）
l 當代的銷售管理，可結合經濟學（理性）以外的學門，如心理學（感性）來去檢視。（p.99）→外部環境：是在消費市場逐漸飽和、消費者的多樣性愈來愈多時（p.102）
Eg.在賣場（現場）管理上，打算要促銷的小盒包裝年貨，擺放少量時賣量不佳，但擺放很多商品時（擴大商品陳列面積p.135，如賣蘋果），賣量特佳（避免「賣剩的）顧客心理）（p.99），以及產生衝動性購買的引爆點（p.136）
→賣場管理中，行銷、店內商品置位選定的重要性。商品動線管理（p.105）
Eg1.在海岸邊的7-11預測賣梅子御飯糰最適合
→預測大賣的商品，在行銷上仍要保持一定的水準，不能偏廢。（店內POP、商品擺設）
Eg2.相對價格的顧客心理：羽毛被原本只賣18000與38000兩種，18000賣得很好，後來增加了58000的商品，38000賣得最好。
→透過中間價格來讓商品的品質與價值提升。
l 新商品規劃需做研究、調查，對於消費者的需求，需要釐清誘導式的問卷的問題（p.107）。必須要確定自己的問題意識（p.106、p.145）、建立假設（p.108）。→外部環境：是在消費市場逐漸飽和、消費者的多樣性愈來愈多時（p.106）
Eg.詢問：(1)你會去便利商店買一個將近200圓的e高級御飯糰嗎？
(2)比起目前必利商店現有的御飯糰，如果使用特定優良產地的高品質素材來製作，即使價格稍貴你也會買嗎？
l 不要只翻閱教科書、參考書、請教專家意見而已（p.109），要透過不同方式了解「顧客真實的立場」
l 單品管理除了商品本身細節外，也須掌握顧客習性、地區特性、市場動向。（p.115）
l 建立假設，可以讓工作執行更有方向，賣出商品後的成就感對於7-11更有向心力（p.117）
l 最基本的工作水準要達到，再去因應變化（p.120）
Eg.店面的行銷工作得先做好，如商品要拉排面
第五章 消費者行為、顧客消費型態
l 在同一時間，日本的零售業所賣的東西齊一化，非多樣化（p.127）
→若持商品少量多樣的概念，庫存不足反而引起機會損失（p.128），如以台灣經驗就是顧客在7-11紅利兌換不到商品，而轉到其他店家消費
l 需不斷即時性檢視POS（p.130）
→因為日本的商品生命週期已從富士山型轉成茶葉罐型，生命週期波動劇烈。
l 激發衝動性購買（p.132）
Eg.許多便利商店、超市的店內廣告（販賣方市）、商品陳設（賣場設計）（p.134）可以激發「逛街、沒有目的」的顧客購買的慾望。
→店員現場叫賣推銷、顧客關係延展、試吃
l 主動出擊販賣（p.141）
Eg.結合網購、以及傳統的外送方式（如台灣的部分7-11有咖啡外送服務）
第六章 信息管理
l 需要有「問題意識」才能取得先行資訊（p.145）
l 確認資訊來源的確實（p.149）
l →特別留意「新聞媒體」、「業務員」的消息來源
l 新資訊在「外部」、而非「內部」（p.154）
→多往公司、門市外頭走
l 了解「數據相同但不同狀況」下的意義（p.155）
→例如天氣溫度、當時有何活動等
→不要被IT、數據牽著走（p.158），可以透過商品相對販售比例的方式檢視販售好壞（p.158），如X、Y、Z商品分別賣100/200、50/80、30/30。
第七章 組織營運管理
l 經費重在控制，不在刪減（p.161）
Eg.不要只因人事費用高，就毫不考慮縮減打工人員，將造成剩餘人員在沒有足夠時間執行訂貨工作時去決策店內事務。若能讓每人抱持責任感，分擔訂貨工作，反而能提高訂貨準確度（p.162）。
l 透過工作量的適當增加與掌握，提高效率，避免人員過冗（p.163）
→人數較少能更順暢傳達與共有資訊、提高效率，較不會陷入惡質的工作選擇主義（p.171）
l 開會儘量在90分鐘完成（p.166）
→花時間不代表一定能做好工作。效率、效果（p.168）
l 「確認」的行政程序縮短（p.166）
l 每個店長、PT都要能自己會訂貨
→讓店員更有向心力工作
l 必要時上級必須替部下找出答案，扮演好老師，避免變成抓耙子（p.179、181、183），上級要承擔成敗責任
l 與店長全員面對面教育、溝通的重要（p.188），避免單純以「指導手冊」的單向溝通（p.191）
第八章 建言
l 人要勇於改變（p.197）
l 不要向「想保護自己的心理」妥協（p.199）
l 勇於創新、突破性思考（p.206）
→眾人反對的事情才會成功、眾人同意的事情反而會失敗（p.203）
l 堅持對的事情（p.201），有七成的可能性就應該挑戰（p.204）
l 成功有時也看運氣（p.211），但缺乏運氣就無法成就大業（p.214）
l 努力與挑戰人生（p.217、p.219）
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